Riihen ikkuna kuva

Näytetään tekstit, joissa on tunniste Leipomukset. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Leipomukset. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 22. helmikuuta 2015

Helmikuun tuulia - silityslaudan päällinen, virkattu purkinsuojus ja karjalanpiirakoita

 
Kaikenlaista olen tehnyt vaan varsinaisista käsityöharrastuksista olen edelleenkin lomalla. Vähän niin kuin taiteilijakin kieriskelee tuskissaan kun ei saa mitään aihetta mieleensä mistä maalaisi taulun. En tosin ole kokeillut heidän konstejaan kirvoittaa luomisvimmaani. En kai ihan niin epätoivoinen vielä ole.

silityslaudan päällinen ohje


Tuossa yks päivä oikein repäisin ja uudistin silityslautani päällisen. Hommassa meni varmaan varttitunti. Olihan sekin jo edistysaskel. Nyt voi sananmukaisesti aloittaa puhtaalta pöydältä. Olin jo tätäkin projektia suunnitellut varmaan kuukausia. Nyt vaan kypsyin saamattomuuteeni ja pakotin itseni tähän. Etsin sopivan tukevan kankaan jemmoistani. Löysin tarpeeksi ison palan ja leikkasin päällisen vanhan päällisen kankaan koon mukaan mutta täysvinoon. Saavutin tällä etua jota kuvittelinkin. Päällisen pingotusvaiheessa kangas ikään kuin joustaa ja sen saa tosi napakasti silityslaudan päälle. Käytin perinteistä kuminauhasysteemiä, niin kireälle kun vaan mahdollista. Tykkään tehdä näin, sitten päällinen on kätevä ottaa pesuun aika ajoin. Syksyisistä mustista ja muista voimakasvärisistä kankaista oli jäänyt sellaisia jälkiä ettei muuta vaihtoehtoa kuin päällisen uudistaminen enää jäänyt. Joten olin hyvilläni kun sain vihdoin työntää vanhan päällisen roskikseen.
 
 

posliinikukka
 
Kevään kynnyksellä pääsin ihailemaan kasvun ihmettä. Ystävättäreni toi vierailulle tullessaan posliinikukan alkuja joissa oli jo valmiina juuret. Niin se vaan elämä jatkuu omaa rataansa. Olin tästä tuliaisesta erityisen innoissani koska olen kahdesta viherkasvistani menettänyt talven aikana toisen. Toivottavasti pääsen myös ihailemaan kauniin köynnöstävän kukan kiemurtelua kodissani sitten aikanaan.

 
Lenkilläni poimin myös tämän vuoden ensimmäiset kissakset. Ystävättärissäni on kovia virkkaajia ja minäkin kokeilin sitä. Se on hyvin harvinaista, ei ole koukku päässyt käteeni kiinni kasvamaan. Siellä kilisevät kumminkin puikkopussissani mukana kaiken varalta. Siis, virkkasin lasipurkille puseron. Ihan vaan perussilmukoilla mutta koukkusin aina silmukan uloimmasta reunasta. Sain vähän erinäköistä pintaa kuin tavallisesti. Pusero on vaan putkilo purkin ympärillä eli siis varsin helppo ja nopea toteuttaa. Sopii siis minulle, ja sain etiketit piiloon. Hmm, ihan mukavaa ajankulua, näitä voisin kuvitella tekeväni enemmänkin vaikka erivärisiä ja vaikka vähän koristellakin tulevaa pääsiäissesonkia ajatellen.

karjalanpiirakka
 
Välillä ryhdyin leipomispuuhiin. Siis kaikki konstit käytetty siirtää ompeluja tuonnemmaksi. Pikkuinen keittiöni joutui venymään äärimmilleen jotta sain 140 karjalanpiirakkaa leviteltyä alustoille paistamista odottamaan. Ja uunikin sai panna parastaan. Hiki tuli tässä hommassa. En ole karjalasta kotoisin vaan taito on opittu jo vuosikymmeniä sitten. Sen minkä nuorena oppii vanhana taitaa pitää näköjään paikkansa (vaikka en vanhaksi itseäni laskekaan). Vaihteeksi mukavaa puuhaa tämäkin ja tuloksen näkee heti. Eräänlaista käsityötä kumminkin.
 
karjalanpiirakan leipominen



karjalanpiirakka kotonaleivottu
 
Piiraat eivät suinkaan tulleet meille itsellemme. Lapsilleni menivät tuliaisiksi. Kehtasin kuitenkin maistiaisia napata heti lämpiminä ja munavoin kanssa tietysti.

tilkkuja
 
Tämä kevätväsymys syö uskottavuuttani varteenotettavana käsityön harrastajana (ainakin omasta mielestäni). Koetan puolukoilla ja ulkoilulla parantaa itseäni. Loppujen lopuksi asiat on kaikesta huolimatta ihan mallillaan. Kaikenvärisiä kankaita löytyy. On värjätty tilkkukurssilla ja onpa tärpännyt kirppareillakin. Kokeilemisen arvoisia ideoita olen saanut "kolleegoilta". Työt ovat siis vain aloittamista vaille valmiita!
 
Toivotan kaikille iloisia hetkiä käsitöiden parissa! Kiitos aiemmista kommenteistanne.
 
 
Terveisin Poutapilvi
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


keskiviikko 24. joulukuuta 2014

Piparin tuoksuista Joulua


piparkakkutalo
 
Piparkakkutalot kuuluvat joulupuuhiimme. Pitkin viikkoa paistoin iltaisin osia taloja varten.

 
Kokoamisvaiheessa sain apua mieheltäni. Talon malli oli niin jyrkkäkattoinen että katon palat meinasivat "liimauksen" jälkeen liukua alas pois paikoiltaan. Mieheni keksi siihen oivan pelastus keinon. Huomaa nuppineulat katon yläreunassa kummallakin sivulla! Ei ole ompelijan mies pelkästään sivusta seurannut ompeluharrastustani. Pelkäsin että neula saa talon palat murtumaan mutta ei. Ne toimivat juuri niin kuin pitikin. Osat liimautuivat hyvin toisiinsa ja sokerin jämähdettyä neulat saattoi poistaa.

piparkakkutalo koristelu


 
Piparin tuoksun kera toivotan kaikille oikein Hyvää ja Rauhallista Joulua.
 
Poutapilvi
 
 
 
 
 
 

sunnuntai 22. syyskuuta 2013

Herkullisia värejä

 
Tässä minun tomaattisatoani: Punaista Sasha Altaita, kuvassa vielä vihreänä Moskovalaista, Siperian Punaista, Nikolain keltaista kirsikkatomaattia, pikkuriikkisiä rypäleiden kokoista Azoychkaa, Tummanpunaista Place Prinssiä. Keräsin tänään seinustalta kaikki loput tomaatit pois, kun niin syksyistä jo luvattiin. Kypsyttelen vihreät pimeässä kaapissa. Tänä iltana lämmittää ihana kermainen ja pehmeän mausteinen tomaattikeitto ja tuoreet ruisleipäset!

 

Ihana pehmeä tomaatti keitto

 
6-8 kpl keskikokoista tomaattia(n.800g)
1 sipuli
tilkka ruokaöljyä
2 valkosipulin kynttä
1 lihaliemikuutio
1 pikkupurkki tomaattipyrettä
n. 5dl vettä
mausteita maun mukaan ripaus jokaista: basilika, oregano, tilli, sitruunalippi, valkopippuri, mustapippuri, lipstikka, rosmariini
2 dl ruokakermaa
 
Paloittele tomaatit ja sipuli. Laita pilkottu sipuli ja puristettu valkosipuli kattilaan kuullottumaan tilkkaseen öljyä.
Lisää tomaatinpalat, lihaliemikuutio, tomaattipyre ja vesi. Anna kiehua hiljalleen n. 10min. Lisää mausteet, hämmentele. Kun keitto on kypsä, lisää ruokakerma. Anna hautua vielä  ja kiehua kokoon toiset 10min. Hienonna keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista.
 
Ruokaisuutta voi lisätä heittämällä joukkoon ruskistettuja pekonin paloja tai tuorepastaa, krutonkeja jne. Anna mielikuvituksen lentää.
 
Tarjoile keitto hiukan jäähtyneenä. Koristele persiljalla tai lempiyrteilläsi. Nauti tuoreen leivän kanssa.
 
Minä leivoin ruisleipäsiä valmiista ruisleipäaineksesta. Pakkauksessa on toimiva ohje. Leivoin omani juomalasimuotilla ja paistoin n.20min /pellillinen 250C. Tein puolikkaan ohjeen verran niin ei ihan koko päivää mennyt paistamiseen. Kohottaminen on tärkeää. Varaa aikaa taikinan nousemiseen ja leipästen nousemiseen ainakin sen mitä ohjeessa sanotaan ja ei haittaa vaikka enemmänkin. Juuri paistetut leipäset "voitelin" vedellä heti uunista tultuaan. Tuli pehmeitä, kuohkeitä ja niin maistuvia ruisleipäsiä että!


Terkuin Poutapilvi
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

perjantai 9. elokuuta 2013

Marjatorttu ja ristipistoliina

 
Kermavaahdon ja marjojen yhdistelmä on vastustamaton!
Onneksi tuli vieraita, että sain syyn tehdä marjatortun... voisi sen kait tehdä muutenkin, mutta ne linjat! Ristipistoin koristeltu perintöliina sattui juuri sopivasti ikäänkuin kehykseksi lasilautasen alle.
 
Tässä on itse keitettyä kuningatarhilloa ja tuoreita mustikoita sekä vadelmia. Sitruunalippi on vihreiden koristeiden nimi. En ollut ikinä aiemmin kuullut maustekasvista. Torilla maistoin alkukesästä ja se oli pakko hankkia yrttipenkkiin. Todella raikas, kevyt, sitruunainen maku ja tuoksu. Minusta parempi kuin Sitruunamelissa. Kasvi ei talvehdi Suomessa ulkona, täytyy muistaa ottaa sisälle talviunille.
 
 

 
Sateen sattuessa emme päässeet kahvittelemaan puutarhaan vaan lasikuistille. Sieltäpä olikin mukava katsella sateen ropinaa!
 
 
 
 

keskiviikko 5. kesäkuuta 2013

Kesäpäivän lumoissa

 


Kaikille upeita kesäpäiviä toivottelen!
 
Ps. Tein osan leipäsistä ilman sipulia ja suolarakeita.
Niitä söimme voin ja hillon kanssa!
 
 
 
 

perjantai 19. lokakuuta 2012

Karjalanpiirakoiden tekoa ja vähän kakkujenkin

Viikonlopun kunniaksi teki mieli leipoa jotain hyvää. Syksyn satoa halusin myös hyödyntää ja vähän pikkujouluista tunnelmaakin luoda. Siispä riisipuuro tulelle! Puuron hautuessa kerkesin pyöräyttää kesäkurpitsakakun. Sain ystävättäreltäni 5 jättimäistä kesäkurpitsaa ja niitä olen koettanut käyttää tavalla jos toisellakin.
 

Mausteinen tuoksu tulvi uunista kakun kypsyessä. Samalla kaulin piirakoiden pohjia.
 




 
 

Sopivasti kakun kypsyessä sain piirakat tehtyä. Lisää asteita ja piirakat uuniin.
 

 
Hmm! Hyviä tuli vaikka itse sanonkin :) Nyt kynttilöitä palamaan, villasukat jalkaan ja nauttimaan lokakuisesta hämyisestä illasta Kullan kanssa...ja tietysti piirakoiden kera.
 
Lämpimäis terveisin Poutapilvi